Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Част 1 от 7: Приготвяне на тортила
• Част 3 от 7: Плик с плик
• Част 4 от 7: Цилиндрова ролка
• Част 5 от 7: Ролка, състояща се от две гънки
• Част 6 от 7: Роля на рог на изобилието
• Част 7 от 7: Половин лунна гънка
• Необходимост

Ако не сгънете или навиете тортила правилно, съставките могат да паднат. Има няколко начина за правилно сгъване или навиване на тортила. Най-важното е да запечатате отворите с други части на тортилата.

Съставки

За 1 човек

• 1 тортила
• 30 ml до 375 ml пълнеж по ваш избор

Стъпвам

Част 1 от 7: Приготвяне на тортила

1. Загрейте тортилата. Преди да добавите пълнежа, тортилата трябва да се загрее във фурната, над газовия котлон или в микровълновата печка. Топла тортила е по-малко вероятно да се счупи, отколкото студена тортила.
   • За да загреете тортила във фурната, поставете тортилата в предварително загрята фурна на 190 градуса за 10 до 15 минути. Можете да загреете до осем тортила наведнъж върху лист алуминиево фолио.
   • За да загреете тортила с газова печка, поставете газова горелка на силен огън. Вземете тортила с топлоустойчиви щипки и задръжте тортилата над огъня за няколко секунди, загрейте и двете страни. Тортилата е готова, когато омекне и покафенее малко.
   • Можете да загреете тортилите в микровълновата фурна, като ги увиете в чиста, леко влажна кърпа за чай (или хартиена кърпа), до осем наведнъж. Поставете микровълновата на най-високата настройка и ги загрявайте за 30 до 45 секунди.
2. Сервирайте тортилата. Вече имате стабилна тортила, която е готова за сервиране. Ако желаете, можете да закрепите тортилата с клечки за зъби.

Част 3 от 7: Плик с плик

1. Сервирайте тортилата. Сега можете да сервирате и ядете тортилата без никакви проблеми. Можете дори да го разрежете наполовина, без тортилата да се разпадне напълно.
   • Ако все още се чувствате малко разхлабени, можете да поставите няколко клечки за зъби, за да задържите тортилата на място.

Част 4 от 7: Цилиндрова ролка

1. Сервирайте тортилата. С този метод е хубаво тортилата да се разреже диагонално на три части.
   • Можете също така да направите по-малки хапки, като разделите тортилата на четири до шест парчета.

Част 5 от 7: Ролка, състояща се от две гънки

1. Сервирайте тортилата. Тортилата може да се яде така. Можете да закрепите тортилата с клечки за зъби, ако тя все още изглежда хлабава.

Част 6 от 7: Роля на рог на изобилието

1. Сервирайте тортилата. Тортилните шишарки могат да се ядат така. По желание можете да ги закрепите с клечки за зъби, ако все още изглежда, че са разхлабени.

Част 7 от 7: Половин лунна гънка

1. Сервирайте тортилите. Напълнената тортила е готова за ядене.
   • При кесадилите е добра идея сгънатата тортила да се нареже на четвъртинки. Всеки разрез започва в центъра на сгънатия ръб и се придвижва към отворените ръбове.
   • Тортилите не трябва да са прекалено дебели, но ако са, можете да ги закрепите с клечка за зъби преди сервиране.

Необходимост

• Лъжица
• Клечка за зъби (по избор)
• Алуминиево фолио (по избор)
• Чаена кърпа или кухненска хартия (по избор)
• Клещи (по избор)
• Нож (по избор)