Печене на пържола на фурна

Видео: Крехки свински пържоли на фурна - лесни български рецепти? (епизод 69)

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 2: Избор и подправка на пържола
Съвети
Предупреждения
Необходимост

Можете да се поглезите с пържола на скара в делничен ден, но можете и да я запазите за специален повод (защото всички знаем, че любовта минава през стомаха). Скарата на пържола във фурната е добър начин за приготвяне на пържола, особено ако нямате достъп до барбекю. Предимството на скара пред барбекю е постоянната температура и разбира се фактът, че можете да приготвите пържолата вътре.

Стъпвам

Част 1 от 2: Избор и подправка на пържола

Сервирайте пържолата и се насладете!

Съвети

Обърнете пържолата само веднъж. Нека първо се готви от едната страна, после от другата.
Ако елементът продължава да се изключва, тъй като фурната е с правилната температура, можете да оставите вратата на фурната леко отворена. Много фурни имат специална функция за това: отворете вратата и усетете дали тя остава плътно отворена. Ако не, можете да навиете малко алуминиево фолио в цилиндър, да го поставите между вратата на фурната - но го докоснете само с ръкавица на фурната, тъй като може да стане наистина горещо!

Предупреждения

Изхвърлете веднага излишната марината, не се изкушавайте да използвате суровата марината като сос (маринатата е била в контакт със суровото месо, което може да ви разболее).
Винаги мийте ръцете си и хигиенизирайте работната си повърхност след работа със сурово месо.
Винаги използвайте ръкавици на фурната, когато премествате решетка на фурна или съд за печене.