Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 3: Избор на перфектния маракуя
• Част 2 от 3: Измиване и нарязване на маракуя
• Част 3 от 3: Идеи за рецепти на маракуя
• Съвети

Маракуйята е може би един от най-вкусните плодове в света. Те са още по-хладни, защото тяхната твърда, кожена обвивка ги прави лесни за вземане с вас на разходка, на работа или докато сте вкъщи, докато не се почувствате като лека закуска (просто не забравяйте да носите нож или друг наличен инструмент ). Следвайте стъпките по-долу, за да разберете как да изберете, приготвите и изядете маракуя.

Стъпвам

Част 1 от 3: Избор на перфектния маракуя

1. Вижте текстурата на кората от маракуя. Изберете плодове с леко набръчкана кожа и наситено лилав цвят - това са плодовете, които са най-зрели и следователно най-сладки. Добре е да запомните, че наистина няма значение дали купувате хубаво изглеждащи плодове или не. В крайна сметка ядете само пулпата вътре в плодовете. Колкото по-мека е кожата, толкова по-зрели ще бъдат плодовете.
2. Разклатете маракуята. Вземете един плод и го разклатете. Ако усещате много течност или натиск във плодовете, това означава, че плодовете имат много семена и влага (известни още като много вкусни неща, на които да се наслаждавате). Сравнете различните плодове, за да видите кой плод има най-много пулп.
3. Надушете маракуята. Можете да разберете вкуса, ако помиришете плодовете. Ако усетите много тропически аромати, плодовете ще имат добър вкус. Ако обаче не усещате нищо, плодовете вероятно са твърде кисели или безвкусни.

Част 2 от 3: Измиване и нарязване на маракуя

1. Измийте маракуята. Когато сте купили маракуя, не забравяйте да я измиете. Въпреки че няма да ядете кората, важно е да измиете плодовете, така че всякакви вредни химикали, бактерии или насекоми да не попаднат случайно в устата ви. Това се случва, когато неизмит маракуя се разрязва наполовина и ножът прехвърля бактериите от кората към пулпата.
2. Нарежете маракуята. Когато измиете плодовете, поставете ги върху дъска за рязане. Нарежете плодовете с нож наполовина. Назъбеният нож работи най-добре за рязане през жилавата кожа на маракуята. Опитайте се да извадите възможно най-малко сок от плодовете (вкусно е).
3. Знайте кои части можете да ядете и кои не. Ще забележите, че оранжевата плът е отделена от бялата кожа. Отстранете пулпата с лъжица или вилица и я поставете в контейнер (или директно в устата). Не изстъргвайте кожата твърде силно. Белият слой е горчив и има лош вкус. Не яжте кората.
4. Когато сте готови, изхвърлете кората и запазете остатъците от плодовете. Опитайте се да използвате кората като тор. Ако все още не сте приключили с яденето на маракуята, изсипете съдържанието в малка купа и увийте около нея прозрачно фолио, така че пулпата да запази. Можете също така да увиете останалата половина от плодовете със стреч фолио и да го приберете в хладилника.

Част 3 от 3: Идеи за рецепти на маракуя

1. Направете сок от маракуя. Древните цивилизации може да са говорили за сок от маракуя, когато са говорили за „нектара на боговете“.
2. Направете маргарити или мартини с маракуя. Вместо да се придържате към сока от маракуя, опитайте нещо ново и направете коктейли толкова вкусни, че могат да бъдат опасни.
3. Направете сладко от маракуя. Станете, намажете сладко с маракуя върху хляба си и гарантирано ще имате добър ден. Започването на деня ви с маракуя може само да означава, че денят ви е подготвил нещо добро.
4. Направете сироп от маракуя. Забравете стария, добре познат малинов сироп и направете напитка, която със сигурност ще ви накара да се почувствате сякаш седите на топъл пясъчен плаж - дори в средата на зимата.
5. Добавете маракуя към киселото си мляко. Защо да не полудеете и да не излеете каша от маракуя върху гръцкото си кисело мляко? Това не само ще подслади киселото ви мляко, но и ще искате да танцувате с удоволствие.

Съвети

• Колкото по-набръчкана е кожата, толкова по-сладък ще бъде маракуята. Уверете се, че маракуята не става кафява. Това е знак, че плодовете са презрели и вече не са годни за консумация.