Предварително обработете тиган с марката Orgreenic

Съдържание

Стъпвам
Метод 1 от 3: Печка
Метод 2 от 3: Фурна
Метод 3 от 3: Слънчева светлина
Предупреждения
Необходимост

Тиганите с марка Orgreenic имат естествено керамично незалепващо покритие, без потенциално опасни химикали. Преди да започнете да използвате тигана, трябва предварително да обработите тигана. Процесът на предварителна обработка пропива дъното на тигана с карбонизирано масло, предотвратявайки залепването на храната по тигана по време на пържене.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Печка

Добавете супена лъжица (15 мл) растително масло в тигана. С пръсти или мека хартиена кърпа разпределете маслото върху вътрешността на тигана, включително дъното и стените.
- Orgreenic препоръчва използването на растително масло и за това можете да използвате всички видове масло. Във всеки случай изберете масло с висока точка на дим, като фъстъчено масло, масло от гроздови семки или масло от рапица. Зехтинът има по-ниска точка на пушене и следователно е по-малко подходящ.
- Тази техника може да се използва с всички Orgreenic продукти, така че с тигани, тави за печене и тигани на скара.
Загрейте тигана, докато маслото започне да пуши. Поставете тигана в центъра на горелката и включете котлона на средно ниво. Продължавайте да загрявате тигана, докато не видите димен дим.
- Може да отнеме няколко минути, докато маслото изпуши. Може да е изкушаващо да се използва висока температура, но маслото трябва да се нагрява бавно на средна температура. Ако не го направите, маслото няма да може да проникне достатъчно дълбоко в тигана.
- Наклонете тигана на всеки няколко минути, за да преразпределите локвите или капки масло върху дъното.
Оставете тигана да се охлади. Свалете съда от котлона. Изключете котлона и оставете тигана да се охлади до стайна температура.
- Стайната температура е достатъчно студена, за да се охлади тиганът. Не поставяйте тигана в охладено помещение, тъй като голямата температурна разлика може да повреди керамиката.
Избършете излишното масло. Вземете парче кухненска хартия и избършете маслото от тигана.
- След това повърхността все още ще се чувства мазна, но че омазняването е добро, не се опитвайте да го премахнете.
Повторете този процес на всеки шест месеца. Вашият тиган трябва да се преработва на всеки шест месеца. Можете да го направите по същия начин или с някой от другите методи, описани в тази статия.
- Ако храната полепва по тигана ви преди изтичането на шестте месеца, можете да лекувате тигана си по-рано.

Метод 2 от 3: Фурна

Загрейте фурната си до 150 градуса по Целзий. Можете също така да поставите фурната по-студена (130 градуса) или по-топла (180 градуса), но не забравяйте да останете между тях.
- Можете да използвате тази техника за печене на тави, съдове за фурна и тигани за скара. За тигани, които използвате на печката, е по-добре да използвате метода на печката или метода на слънчевата светлина.
Поставете малко растително масло в съда за печене. Не са ви необходими повече от 15 мл масло. С пръсти или мека хартиена кърпа разпределете маслото върху вътрешността на тигана, включително дъното и стените.
- Orgreenic препоръчва използването на растително масло и за това можете да използвате всички видове масло. Във всеки случай изберете масло с висока точка на дим, като фъстъчено масло, масло от гроздови семки или масло от рапица. Зехтинът и маслото имат по-ниска точка на пушене и следователно са по-неподходящи.
Поставете съда за печене в предварително загрятата фурна за един час. Поставете съда за печене в центъра на фурната и го оставете да почине за един час. Ако забележите, че преди се образува дим, можете да извадите съда на фурната по-рано.
- Може да се окаже, че този метод изобщо не произвежда дим. Това няма значение, ако оставите съда на фурната във фурната само за един час.
- Ако поставите формата за печене изправена във фурната, мазнината може да се втвърди във фурната. Затова много хора препоръчват да поставите формата за печене с главата надолу във фурната. Поставете малко алуминиево фолио върху лист за печене на решетката под формата за печене, за да хване маслото.
Оставете формата за печене да се охлади. Извадете формата за печене от фурната и оставете формата да се охлади до стайна температура. Не докосвайте съда за печене, докато не се охлади напълно.
- Помислете за отваряне на вратата на фурната отворена и оставяне на съда за печене да се охлади във фурната за известно време, преди да извадите съда. След това изключете фурната. След като съдът за печене се охлади във фурната за 10 до 15 минути, можете да го извадите и да го оставите да се охлади допълнително при стайна температура.
- Никога не се опитвайте да поставяте гореща форма за печене на зелено в хладилника или фризера.
Избършете излишното масло. Вземете парче кухненска хартия и избършете маслото от съда за печене.
- След това повърхността все още ще се чувства мазна, но че омазняването е добро, не се опитвайте да го премахнете.
Повторете този процес на всеки шест месеца. Дори ако използвате метода на фурната, съдът на фурната трябва да се обработва отново на всеки шест месеца. Можете да го направите по същия начин или с някой от другите методи, описани в тази статия.
- Ако храната полепва по тигана ви преди изтичането на шестте месеца, можете да лекувате тигана си по-рано.

Метод 3 от 3: Слънчева светлина

Натрийте дъното на тигана с масло. Добавете една до две супени лъжици (5 до 10 мл) олио в тигана. С пръсти или мека хартиена кърпа разпределете маслото върху вътрешността на тигана, включително дъното и стените.
- Използвайте точно толкова масло, колкото да намажете дъното. Уверете се, че в него няма локви масло.
- Помислете за използването на ленено масло по този метод вместо други видове растително масло. Лененото масло е много леко, което го прави много подходящо за нанасяне на тънък слой върху тигана.
- Този метод е най-мекият от трите различни метода и може да се приложи безпроблемно за всички продукти на Orgreenic, така че върху тигани, съдове за фурна и тигани на скара.
Поставете тигана в кафява хартиена торбичка. Увийте кафява хартиена торбичка около намазнената част на тавата. Дръжката също може да бъде в чантата или да бъде оставена извън чантата, няма значение.
- Хартиеният плик ще защити повърхността на тигана, ще улови естествената слънчева топлина в торбата и ще улови излишното масло, което капе от тигана.
Поставете тигана на пряка слънчева светлина за няколко дни. Поставете тигана с главата надолу в най-слънчевия прозорец. Оставете тигана там за три до пет дни.
- Поставяйки тигана с главата надолу, предотвратявате втвърдяването на маслото или замърсяването му в тигана.
- Усещайте външната страна на чантата всеки ден. Повърхността трябва да бъде забележимо топла на допир. Ако повърхността не е топла, слънчевата светлина не е достатъчно силна на това място.
Избършете излишното масло. Извадете тигана от слънчевата светлина и от торбата. Вземете парче кухненска хартия и избършете маслото от тигана.
- След това повърхността все още ще се чувства мазна, но че омазняването е добро, не се опитвайте да го премахнете.
Повторете този процес на всеки шест месеца. Вашият тиган трябва да се преработва на всеки шест месеца. Можете да го направите по същия начин или с някой от другите методи, описани в тази статия.
- Тъй като този метод е толкова лек, може да се наложи да лекувате отново тигана си повече от шест месеца. Лекувайте тигана, ако храната полепва по вашия тиган.

Предупреждения

Винаги измивайте Orgreenic тиган на ръка след всяка употреба. Тиганът не може да издържи на съдомиялната машина, след това обработващият слой ще изчезне и може да повреди повърхността на вашия тиган.
Първият метод (метод на печката) е методът, препоръчан от производителя. Използването на други методи е на ваш риск, не е доказано, че резултатите са толкова ефективни, колкото официалния метод.
Уверете се, че тиганът е чист, преди да започнете да обработвате тигана. Измийте ръчно тигана с топла вода и сапун за съдове. Изсушете тигана с кърпа за чай или кухненска хартия.