Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 3: Избор на перфектната гуава
• Част 2 от 3: Почистване и рязане
• Част 3 от 3: Други идеи за използване на гуава
• Съвети

Гуава е вкусен плод, чийто сок е наречен „нектарът на боговете“. Не просто пийте сока - цялата гуава може да бъде сладко лакомство, което ще ви накара да се почувствате като в рая, дори ако просто седите на бюрото си на работа. Прочетете тази статия, за да разберете как да изберете, приготвите и ядете гуава.

Стъпвам

Част 1 от 3: Избор на перфектната гуава

1. Потърсете най-меката гуава, която можете да намерите. Колкото по-мека е гуавата, толкова по-сладки и вкусни ще бъдат плодовете. Имайте предвид, че гуавите се развалят много бързо, защото са най-добри, когато са много меки. След закупуване или бране на гуавата имате около два дни да изядете плодовете, преди да се развалят, в зависимост от това колко зрели са плодовете по време на покупката.
   • Внимателно стиснете гуавата, за да видите дали е узряла. Когато плодът даде плод под натиска на пръстите ви, той е узрял.
2. Проверете кората на гуавата за грозни петна. Разбира се, че искате да изберете и да опитате гуава, която няма петна. Ако гуавата има грозни петна или синини, това може да означава, че плодовете вече не са добри или няма да имат добър вкус.
3. Проверете цвета на гуавата. При узрелите гуави цветът на кората се е променил от ярко зелен в по-мек, жълто-зелен цвят. Ако плодовете са леко розови, тогава гуавата е на върха. Винаги можете да си купите зелена гуава и да изчакате да узрее, ако не можете да намерите жълти гуави.
4. Помиришете плодовете, преди да направите избор. Можете да го помиришете, когато гуава е напълно узряла, дори без да донасяте плодовете до носа си. Гуавата трябва да мирише сладко и леко мускусно. Ако сте яли гуава и преди, потърсете гуава, която мирише на вкуса.

Част 2 от 3: Почистване и рязане

1. Почистете гуавата. Трябва да почистите цялата гуава. Кората също е годна за консумация. Изплакнете плодовете със студена вода, за да потиснете растежа на бактериите. Потопете гуавата на сухо с хартиена кърпа.
2. Поставете вашата гуава върху дъска за рязане. Нарежете плодовете наполовина с нож. Назъбеният нож обикновено работи най-добре за разрязване на гуава. Някои гуави имат розова плът, други гуави имат бяла плът.
   • Можете да разрежете гуавата наполовина или да я нарежете на тънко.
3. Яжте гуавата. Можете да изядете цялата гуава (кожата и всички) или лъжица отвътре. Каквото и да изберете, гуава има страхотен вкус. Някои хора обичат да овкусяват гуавата със соев сос, захар или дори оцет.
4. Запазете гуавите, които не ядете. Можете да увиете неизядените половинки гуава в найлоново фолио и да ги съхранявате в хладилника до четири дни. Ако не мислите, че ще изядете гуавите след четири дни, тогава трябва да ги замразите. Можете да съхранявате замразени гуави във фризера до осем месеца.

Част 3 от 3: Други идеи за използване на гуава

1. Направете барбекю сос с гуава. Искате ли да придадете на следващото си барбекю тропическо докосване? След това направете барбекю сос с гуава, вкусна комбинация от сладко и солено, с вкус, сякаш сте в рая.
2. Опитайте да приготвите сладкиши с гуава. Уморени ли сте от класически датски сладкиши с горски плодове? Можете да добавите парчета гуава към сладкиша си, за да го подправите.
3. Направете вкусен желатинов пудинг с вкус на гуава. Пропуснете обичайните вкусове на желатиновия пудинг и изберете по-тропически десерт. Можете дори да направите пудинг, който съдържа парчета гуава.
4. Подобрете класическата мимоза с малко сок от гуава. Вместо да смесвате портокалов сок с пенливо вино, опитайте сок от гуава, вместо да правите хермоза мимоза. Просто налейте пенливо вино и пръскане сок от гуава заедно и завършете коктейла с две или три череши Maraschino.

Съвети

• Знаете кога гуава е узряла - гуавата обикновено става жълта, кестенява или зелена, когато плодовете са узрели.
• Внимавайте, когато ядете гуава - плодът съдържа и семена.