Съдържание

• Съставки
• Обикновена шоколадова торта
• Кремообразна и лека шоколадова торта
• Шоколадова торта без яйца
• Шоколадова торта без мляко
• Шоколадова торта без глутен
• Веган шоколадова торта
• Стъпвам
• Метод 1 от 6: Направете проста шоколадова торта
• Метод 2 от 6: Направете кремообразна и пухкава шоколадова торта
• Метод 3 от 6: Направете шоколадова торта без яйца
• Метод 4 от 6: Направете шоколадова торта без мляко
• Метод 5 от 6: Направете шоколадова торта без глутен
• Метод 6 от 6: Направете веганска шоколадова торта
• Съвети

Кой не обича шоколадовата торта? Това лакомство е идеално за различни поводи, независимо дали го ядете за десерт след вечеря или по специален повод. Можете да започнете, като направите обикновена шоколадова торта или да опитате различни варианти, които отговарят на вашите хранителни нужди.

Съставки

Обикновена шоколадова торта

• 100 грама неподсладено какао на прах
• 300 грама брашно
• 400 грама захар
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 3 големи яйца при стайна температура
• 180 мл растително масло
• 120 мл заквасена сметана
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия

Кремообразна и лека шоколадова торта

• 250 грама брашно, пресято
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 75 грама неподсладено какао на прах
• 400 грама захар
• 250 мл горещо кафе
• 250 мл масло от рапица
• 250 мл мътеница
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Шоколадова торта без яйца

• 550 грама брашно, пресято
• 600 грама гранулирана захар
• 100 грама неподсладено какао на прах
• 250 мл растително масло
• 750 мл вода
• 3 чаени лъжички сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 3 супени лъжици екстракт от ванилия

Шоколадова торта без мляко

• 160 мл соево или бадемово мляко
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• 220 грама брашно, пресято
• 400 грама гранулирана захар
• 75 грама неподсладено какао на прах
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 250 мл силно кафе
• 120 мл заквасена сметана без лактоза
• 120 мл растително масло
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Шоколадова торта без глутен

• 200 грама брашно без глутен
• 50 грама какао на прах
• 200 грама захар
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• ¾ чаена лъжичка ксантанова смола
• 5 супени лъжици олио за готвене
• 1 супена лъжица оцет
• 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 1 яйце
• 250 мл вода

Веган шоколадова торта

• 200 грама брашно или оризово брашно
• 200 грама гранулирана захар
• 25 грама какао на прах
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• 180 мл растително масло
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка дестилиран бял оцет
• 250 мл вода

Стъпвам

Метод 1 от 6: Направете проста шоколадова торта

1. Пресейте сухите съставки, за да се смесят. Сухите съставки са брашното, какаото на прах, захарта, бакпулвера, содата и солта. Поставете всички сухи съставки в сито и го разклатете напред-назад върху купа, за да извадите всички бучки.
2. Смесете течните съставки със сухите съставки и разбъркайте добре. Течните съставки са яйцата, растителното масло, заквасената сметана и ваниловият екстракт. Някои хора добавят тези съставки една по една, но други първо смесват течните съставки във втора купа и след това ги добавят към сухите съставки.
3. Намажете форма за печене с диаметър 20 сантиметра и я напудрете с брашно. Бавно изсипете кексовото тесто във формата за печене. Не забравяйте да излеете тестото напълно в тавата за печене.
4. Печете тортата половин час при температура 180 ° C.
5. Оставете тортата да се охлади за пет минути.
6. Изчакайте тортата да се охлади напълно. След това можете да намажете глазура върху тортата или да я украсите по желание. Приятен апетит!

Метод 2 от 6: Направете кремообразна и пухкава шоколадова торта

1. Пригответе се за направата на тортата. Загрейте фурната до температура от 160 ° C. Намаслете и набрашнете две кръгли форми за печене с диаметър 22 сантиметра.
2. Смесете сухите съставки. В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера, содата, какаото на прах и захарта. Смесете съставките, докато получите гладка смес.
3. Добавете кафето, олиото и мътеница. Изсипете горещото кафе, рапично масло и мътеница в сухите съставки. Смесете всичко с бъркалка или ръчен миксер, докато получите светлокафяво тесто за кекс.
4. Добавете яйцата и екстракта от ванилия. Разбийте яйцата в тестото и добавете екстракта от ванилия. Смесете тестото за последен път, докато стане леко плътно и вече не виждате ивици брашно.
5. Изсипете тестото във формичките за печене. Изстържете кексовото тесто във формите за печене с гумена шпатула. Извадете всички остатъци от тестото за торта от купата, като го изстържете от купата с шпатулата.
6. Изпечете тортата. Поставете двете форми за печене във фурната, за да изпечете тортата. Печете баницата около час, докато втаса и стане пухкава. Проверете дали тортата е направена, като залепите малък нож в центъра. Ако ножът остане чист, тортата е напълно готова.
7. Оставете тортата да се охлади. Извадете двете форми за печене от фурната и оставете тортата да се охлади върху железна решетка за охлаждане за около десет минути.Оставете баницата да се охлади, докато стане достатъчно студена, за да се докосне.
8. Нанесете глазура и декорации. Сложете двете половини на тортата заедно, за да направите шоколадова торта с два слоя. Намажете тортата с вкус на шоколад и / или украсете тортата с лакомства като плодове, пудра захар, кокосови люспи и поръси.
9. Сервирайте тортата и се насладете. Нарежете шоколадовата торта на парчета и сервирайте върху чиния за сервиране. Приятен апетит!

Метод 3 от 6: Направете шоколадова торта без яйца

1. Пригответе се за направата на тортата. Загрейте фурната до температура от 180 ° C. Намажете тава за печене 22 на 32 сантиметра и я напудрете с брашно.
2. Пресейте сухите съставки, с изключение на захарта. В голяма купа пресейте брашното, неподсладеното какао на прах и содата за хляб. Продължавайте да разбивате с бъркалка, докато всички съставки се смесят добре.
3. Добавете захарта. Внимателно добавете захарта към сухите съставки. Разбъркайте всичко отново с бъркалката, докато захарта се смеси добре с останалите сухи съставки.
4. Сгънете мокрите съставки. Изсипете растителното масло, водата и екстракта от ванилия в сухите съставки. Разбъркайте с бъркалка или ръчен миксер, докато получите тесто за кекс и не видите ивици брашно.
5. Изсипете тестото във формата за печене. Изстържете кексовото тесто във формата за печене с гумена шпатула. Извадете всички остатъци от тестото за торта от купата, като го изстържете от купата с шпатулата.
6. Изпечете тортата. Поставете тавата за печене във фурната, за да изпечете тортата. Печете баницата около час, докато втаса и стане пухкава.
7. Оставете тортата да се охлади. Извадете тавата за печене от фурната и оставете тортата да се охлади върху железна решетка за охлаждане за около десет минути. Оставете баницата да се охлади, докато стане достатъчно студена, за да се докосне.
8. Нанесете глазура и декорации. Намажете тортата с вкус на шоколад и / или украсете тортата с лакомства като плодове, пудра захар, кокосови люспи и поръси.
9. Сервирайте тортата и се насладете. Нарежете шоколадовата торта на парчета и сервирайте върху чиния за сервиране. Приятен апетит!

Метод 4 от 6: Направете шоколадова торта без мляко

1. Пригответе се за направата на тортата. Загрейте фурната до температура от 180 ° C. Намажете две форми за печене с диаметър 22 сантиметра и ги напудрете с брашно.
2. Смесете сухите съставки. В голяма купа смесете брашното, захарта, какаото на прах, содата за хляб, бакпулвера и солта. Смесете съставките с бъркалка, след което направете кладенче в центъра на купата.
3. Добавете мокрите съставки. Изсипете соевото или бадемовото мляко, оцета, яйцата, кафето и заквасената сметана без лактоза в кладенеца. Смесете всичко в блендер за около две минути, докато получите тесто за кекс и не видите ивици брашно.
4. Изсипете тестото във формичките за печене. Изстържете кексовото тесто във формите за печене с гумена шпатула. Извадете всички остатъци от тестото за торта от купата, като го изстържете от купата с шпатулата.
5. Изпечете тортата. Поставете тавите за печене във фурната, за да изпечете тортата. Печете пая за 30-40 минути, докато втаса и стане пухкав.
6. Оставете тортата да се охлади. Извадете двете форми за печене от фурната и оставете тортата да се охлади върху железна решетка за охлаждане за около двадесет минути. Оставете баницата да се охлади, докато стане достатъчно студена, за да се докосне.
7. Нанесете глазура и декорации. Сложете двете половини на тортата заедно, за да направите шоколадова торта с два слоя. Намажете тортата с вкус на шоколад и / или украсете тортата с лакомства като плодове, пудра захар, кокосови люспи и поръси.
8. Сервирайте тортата и се насладете. Нарежете шоколадовата торта на парчета и сервирайте върху чиния за сервиране. Приятен апетит!

Метод 5 от 6: Направете шоколадова торта без глутен

1. Пригответе се за направата на тортата. Загрейте фурната до температура от 180 ° C. Намажете 22 до 22 сантиметра квадратна форма за печене и я напудрете с брашно.
2. Смесете сухите съставки. В голяма купа смесете безглутеновото брашно, какаото на прах, захарта, солта и ксантановата смола. Разбъркайте с бъркалка, докато се смеси добре.
3. Добавете мокрите съставки. Изсипете олиото за готвене, оцета, екстракта от ванилия, водата и яйцата в купата. Разбъркайте всичко добре с бъркалка или ръчен миксер, докато получите тесто за кекс и не видите ивици брашно.
4. Изсипете тестото във формата за печене. Изстържете кексовото тесто във формата за печене с гумена шпатула. Извадете всички остатъци от тестото за торта от купата, като го изстържете от купата с шпатулата.
5. Изпечете тортата. Поставете тавата за печене във фурната, за да изпечете тортата. Печете пая около 30-35 минути, докато втаса и стане пухкав.
6. Оставете тортата да се охлади. Извадете тавата за печене от фурната и оставете тортата да се охлади върху желязна решетка за охлаждане за около десет минути. Оставете баницата да се охлади, докато стане достатъчно студена, за да се докосне.
7. Нанесете глазура и декорации. Намажете тортата с вкус на шоколад и / или украсете тортата с лакомства като плодове, пудра захар, кокосови люспи и поръси.
8. Сервирайте тортата и се насладете. Нарежете шоколадовата торта на парчета и сервирайте върху чиния за сервиране. Приятен апетит!

Метод 6 от 6: Направете веганска шоколадова торта

1. Пригответе се за направата на тортата. Загрейте фурната до температура от 180 ° C. Намажете удължен тиган с размери 22 на 12 сантиметра и го напудрете с брашно.
2. Смесете сухите съставки. В голяма купа смесете брашното, захарта, какаото на прах, содата за хляб и солта. Разбийте сухите съставки с бъркалка, докато се смесят добре.
3. Добавете мокрите съставки. Изсипете растителното масло, екстракта от ванилия, бял оцет и вода в купата. Смесете всичко с бъркалка или ръчен миксер, докато получите тесто за кекс и не видите ивици брашно.
4. Изсипете тестото във формичките за печене. Изстържете тестото за торта в двете форми за печене с гумена шпатула. Извадете всички остатъци от тестото за торта от купата, като го изстържете от купата с шпатулата.
5. Изпечете тортата. Поставете двете форми за печене във фурната, за да изпечете тортата. Печете пая около 45 минути, докато втаса и стане пухкав.
6. Оставете тортата да се охлади. Извадете тавите за печене от фурната и оставете тортата да се охлади върху желязна решетка за охлаждане за около двадесет минути. Оставете баницата да се охлади, докато стане достатъчно студена, за да се докосне.
7. Нанесете глазура и декорации. Сложете двете половини на тортата заедно, за да направите шоколадова торта с два слоя. Намажете тортата с вкус на шоколад и / или украсете тортата с лакомства като плодове, пудра захар, кокосови люспи и поръси.
8. Сервирайте тортата и се насладете. Нарежете шоколадовата торта на парчета и сервирайте върху чиния за сервиране. Приятен апетит!

Съвети

• Използвайте повече или по-малко от съставките, за да направите по-голяма или по-малка торта.
• Помислете за добавяне на годни за консумация декорации като шоколадови люспи, замръзване на цветя или захарни мъниста.
• Ако използвате яйца, разбийте първо жълтъците и смесете с останалите съставки. След това разбийте белтъците и ги смесете с останалите съставки в края.
• Оставете тортата да се охлади поне пет минути, преди да я нарежете или да се опитате да я извадите от тавата. За предпочитане оставяте тортата да се охлади напълно. Опитайте се да изрежете тортата директно или да я извадите от формата за печене само ако имате ограничено време или ако искате да сервирате тортата топла.
• Добавете още бакпулвер, ако искате по-мека торта.
• Забийте клечка за зъби във вашата торта, за да видите дали е готово. Ако върху клечката за зъби не остане тесто, тортата е напълно готова.
• Напрашете дъното на тавата за печене с брашно, за да можете лесно да извадите тортата.