Съдържание

• Стъпки
• Част 1 от 3: Подгответе парче земя
• Част 2 от 3: Засадете и отглеждайте боб
• Част 3 от 3: Прибиране и съхранение на боб

Фасулът често се отглежда в зеленчукови градини и тъй като повечето сортове боб не се нуждаят от много място, те могат да се отглеждат и в задната градина. Аспержите са един от тези видове, защото растат нагоре, а не навън. Тези хранителни зърна са добър източник на фибри, калций, желязо и витамини А и С и често се виждат да растат в зеленчукови градини. Зърната от аспержи също имат някои предимства пред храстите: те произвеждат повече боб, отколкото храстови боб, имат по -вкусен боб и са по -устойчиви на болести.

Стъпки

Част 1 от 3: Подгответе парче земя

1. 1 Определете подходящото време за засаждане. Подобно на повечето видове боб, аспержите се засаждат на открито през пролетта, когато няма риск от замръзване. По правило това време пада в средата до късната пролет. Можете да започнете да засаждате аспержи, когато температурата на земята се повиши до 16 ° C.
   • Повечето видове боб са много чувствителни към студ и устойчиви на замръзване, поради което е толкова важно да ги засадите в края на пролетта.
2. 2 Изберете идеалното място. Аспержите се нуждаят от много слънчева светлина, за да растат добре и да дадат богата реколта, затова изберете район с добро осветление през целия ден. Не засаждайте боб до копър, лук, босилек, цвекло или зеле. Следните растения вървят добре до боб аспержи:
   • морков;
   • Ягода;
   • карфиол;
   • патладжан;
   • картоф
   • грах.
3. 3 Подгответе почвата. Идеалното рН за аспержи е 6–6,5 единици. Тя също се нуждае от добре дренирана почва, обогатена с органичен материал. За да настроите сцената за този вид боб, трябва да направите следното:
   • Смесете добре дренирана почва като тиня или глинеста почва с подправен компост.
   • Добавете оборски тор или настъргана кора към уплътнена почва (глина или торфен мъх), за да подобрите дренажа.
4. 4 Изградете опора. Тъй като бобът от аспержи расте много високо, той се нуждае от подкрепа, за да расте. Подпората е по -лесна за изграждане преди засаждане. Освен това по този начин няма да навредите на растението и корените му. Решетка, вигвам или пирамида, колове, фина телена мрежа или клетка за домати работят добре като опора за аспержи.
   • Клетките с домати се предлагат в много домашни и градински магазини.
   • Градински панели за жив плет и пирамидални решетки могат да бъдат намерени в много магазини за градински консумативи.
   • Също така се опитайте сами да изградите уигвам или пирамидална решетка, като завържете бамбукови колове с въжета.

Част 2 от 3: Засадете и отглеждайте боб

1. 1 Добавете биоинокуланти. Аспержите, както повечето други бобови растения, се нуждаят от богата на азот почва, за да растат добре. За да направите това, по-добре е да добавите азотфиксиращи бактерии към боба преди засаждането.
   • Обърнете внимание, че не е нужно да засаждате боба, за да отглеждате аспержи.
   • За да засадите боба, го накиснете в топла вода за пет минути. Отцедете и поставете боба върху влажна кърпа. Поръсете ги с биоинокулант на прах непосредствено преди засаждането.
   • Бобовите растения често се инокулират с инокулант като напр Rhizobium leguminosarumкоито могат да бъдат закупени в много домашни и градински магазини.
2. 2 Засадете боб. Аспержите могат да бъдат засадени на купчини или редове. Избраният метод ще зависи изцяло от оформлението на градината, вида на издигнатата опора и личните предпочитания. Обикновено купчините са по -подходящи, ако имате залози или уигвам, докато редовете работят добре с решетка.
   • За да засадите боба на купчини, носете ръкавици или вземете лопата и оформете малки купчини пръст в основата на типи или колове. Всеки насип трябва да бъде с диаметър 15 см и височина 5 см. Разделете ги на 76 см един от друг. Направете по 2,5 см дупка във всяка могила и поставете по един боб в нея. Поръсете леко боба с пръст.
   • За да засадите боба на редове, вземете почвата с ръце или лопата и я използвайте, за да направите дълги редове на 76 см един от друг. Пробийте дупки в редовете за боб, на 10 см един от друг. Поставете семе във всяка дупка и поръсете леко със земя.
3. 3 Не забравяйте да поливате редовно. По време на периоди на активен растеж (например по време на покълване и поява на шушулки), растенията се нуждаят от достатъчно вода за растеж. По време на засаждането и поникването на шушулките почвата трябва да бъде равномерно влажна. Уверете се, че вашите растения получават 2,5 см вода седмично.
   • Когато бобът поникне, но все още няма шушулки, оставете почвата да изсъхне между едното поливане и следващото.
4. 4 Добавете мулч, когато на разсада се появят листа. Слой мулч върху земята ще му помогне да задържа по -добре влагата, да регулира температурата и да защити разсада. Когато вторият набор от листа се появи на разсад, поръсете 8 см слой мулч върху земята.
   • Мулчът също така ще попречи на плевелите да растат във вашата градина. Това е много важно, тъй като бобът от аспержи има много малки корени и близостта на плевелите може да навреди на растението.
5. 5 Редовно премахвайте плевелите. Ако плевелите все пак се появят до боба, опитайте се незабавно да ги извадите. Издърпайте плевелите на ръка, за да не повредите корените на боба.
   • Процесът на отстраняване на плевелите е особено важен през първите шест седмици след засаждането.
6. 6 Редувайте културите във вашата градина. Ако засаждате аспержи боб година след година, не забравяйте да редувате посевите си. Фасулът не трябва да се засажда на една и съща площ (или в района, където са отглеждани бобови растения) две поредни години, тъй като те ще лишат почвата от определени хранителни вещества. Освен това болестите могат да останат и в почвата.
   • Фасулът лишава почвата от определени хранителни вещества, но също така добавя азот към почвата, докато расте. Ето защо след боба се препоръчва да се засаждат растения, които се нуждаят от богата на азот почва, например кръстоцветни растения, които включват зеле, броколи, карфиол, зеле и други.

Част 3 от 3: Прибиране и съхранение на боб

1. 1 Съберете боба. Първите бобови шушулки ще бъдат готови за прибиране на реколтата 50–70 дни след засаждането. Ако берете боба на всеки няколко дни, докато узрее, растението ще продължи да произвежда нови шушулки в продължение на още няколко дни или дори седмици.
   • Шушулките са готови за прибиране на реколтата, когато са дълги, хрупкави и твърди. Не забравяйте да ги откъснете, преди бобът да стане месест от вътрешната страна.
   • Съберете боба от сухото растение, за да предотвратите разпространението на бактерии. Изчакайте до края на сутринта или началото на обяда, ако е необходимо, за да изсъхне сутрешната роса.
2. 2 Яжте пресен боб в рамките на четири дни. За да се насладите на пресен боб, яжте ги в деня на прибиране на реколтата или ги съхранявайте в хладилник за няколко дни. Всички зърна, които не ядете през това време, трябва да бъдат приготвени за дългосрочно съхранение.
   • Добавете пресен боб към салати, сандвичи и други ястия, ако искате да ги ядете сурови или да ги сготвите.
3. 3 Съхранявайте остатъчния боб. Ако няма да ядете всички зърна наведнъж, замразете ги или ги консервирайте. За най -добри резултати пригответе боба няколко часа след прибиране на реколтата.
   • За да замразите боба, първо трябва да го сварите във вода за 3 минути. След това го потопете в ледено студена вода за още три минути. Изсушете добре боба, поставете го в торбички с цип и го поставете във фризера.