Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 2: Използване на варено кафе
• Метод 2 от 2: Използване на еспресо
• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо
• Източници и цитати

Ами ако наистина, наистина искате мока, но наистина, наистина, истина искаш ли да си останеш у дома по пижама? Сварете го сами, ето какво! Ако имате кафе или еспресо, приготвено в кафемашина, можете да направите мока много по -бързо, отколкото да се облечете и да напуснете къщата. Затова оставете портфейла си и започнете от стъпка 1.

Стъпки

Метод 1 от 2: Използване на варено кафе

225 мл прясно сварено кафе (или разтворимо) ½ чаша (120 мл) мляко 1 супена лъжица (15 г) какао на прах

1 супена лъжица (15 г) топла вода Захар (по избор) Бита сметана и какао (по избор за горно покритие)

1. 1 Сварете толкова кафе, колкото искате. За да бъдете близо до оригинала, ще искате да използвате кафе с двойна сила, тъмно печено кафе. А ти можеш ли използвайте разтворимо кафе, но свареното кафе е много по -добро.
   • Кафето достига двойна крепосткогато става въпрос за 4 супени лъжици (60 г) кафе на зърна към 170 мл вода.
2. 2 Направете шоколадов сироп в стил кафене с топла вода и сладко какао на прах. Смесете равни части от всяка и разбъркайте в малка купа. Ще ви трябват приблизително 2 супени лъжици (30 г) за една напитка мока.
3. 3 В чашата смесете шоколадовия сироп с кафето. Колкото повече кафе имате, толкова повече шоколадов сироп ще искате. Но не забравяйте да оставите място за мляко!
4. 4 Запарете малко мляко или загрейте отново на котлона или в микровълновата. Колко? Е, каква ти е чашата? Обикновено са достатъчни 1/3 - 1/2 чаша (85 - 110 ml).
   • Вашето мляко трябва да е между около 60-70 ° C. Ако е дори малко по -горещо, млякото ще изгори и ще загуби аромата си.
5. 5 Напълнете чаша с горещо мляко. Ако има пяна, подкрепете я с лъжица, така че да покрие горната част на напитката на слой.
   • Ако харесвате много, много сладка мока, добавете чаена лъжичка захар към напитката, преди да добавите пяната.
6. 6 Отгоре намажете с бита сметана, поръсете с какао на прах и се насладете! Шоколадовият или карамелен сироп - или дори канела или турбинадо захар - също са чудесен избор.

Метод 2 от 2: Използване на еспресо

Печено еспресо (редовно или без кофеин) 2 супени лъжици (30 г) гореща вода 1 супена лъжица (15 g) неподсладено какао на прах 1 супена лъжица (15 g) захар

Шипка сол 1/2 чаша мляко (всяко) 1 супена лъжица ароматизиран сироп (по избор)

1. 1 Смесете гореща вода, какао на прах, захар и сол направо в чашата. Това ще придаде класически шоколадов вкус, който идва с любимата ви напитка. Може да бъде много по -хубаво от това да излеете сиропа на Хърши в кафе. Това е за децата.
2. 2 Сварете малко еспресо. Нуждаете се от достатъчно, за да напълните около половината от чашата си. Ако не искате толкова кофеин, помислете за смесване с кафе без кофеин или за използване на по -малко кафе при варене.
3. 3 Запарете ½ чаша мляко. Разбира се, ако имате това устройство. Ако не го направите, можете просто да добавите мляко към вашето еспресо и микровълнова печка или да загреете млякото на котлона до 70 ° C. Но ако имате машина за еспресо, тогава със сигурност ще имате параход!
   • Уверете се, че ръбът на парахода не е твърде близо до дъното или горната част на млякото. Не искате млякото да е прекалено ефирно или да изгори. Това трябва да отнеме около 15 секунди и ако имате термометър, спрете на около 70 ° C.
   • Чашата ти много ли е голяма? След това ще искате да го напълните 3/4.
4. 4 Добавете задушено мляко към шоколадовия си сироп. Но не забравяйте да държите голяма лъжица на ръба на задушеното мляко, за да запазите пяната. Искате да е отгоре, след като смесите млякото и шоколада.
   • Когато цялото мляко е в чашата ви, с лъжица изсипете лъжицата пяна по повърхността на напитката, като глазура върху торта.
5. 5 Добавете вашето еспресо. Бам! Мока е готов! Ако имате ароматизиран сироп, който искате да добавите (може би карамел или малина), добавете в този момент.
6. 6 Добавете бита сметана и поръсете с какао отгоре. Тъй като не е достатъчно, за да стане вкусно, трябва и да го направите Красив... Отгоре можете да добавите карамел, канела или турбинадо захар. Може би поръсете торта и череша, ако искате. Сега просто трябва да пиете!

Съвети

• Ако сте добавили бита сметана, опитайте да добавите шоколадов сироп за ефект, подобен на кафене.
• Ако искате студената версия, просто добавете лед и кафе в блендер и разбъркайте.

Предупреждения

• Експериментирайте с различни подсладители, за да намерите този, който работи за вас.Има някои опасения относно въздействието върху здравето на различни подсладители, както захар, така и заместители на захарта.
• Внимавайте да не се изгорите.
• Внимавайте да не загреете повече, отколкото е необходимо.

Какво ти е необходимо

• Кафемашина, еспресо машина или топла вода за разтворимо кафе
• Чаша или чаша
• Лъжица

Източници и цитати

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html