Съдържание

• Метод 2 от 3: Работа с други видове тестове
• Метод 3 от 3: Готвене на други ястия в гофретата
• Съвети
• Предупреждения

1 приготви се тесто за вафли. Можете да приготвите тестото сами или да използвате готовата смес. Не бъркайте тестото твърде дълго; да, не трябва да има бучки в него, но ако го разбърквате твърде дълго, вафлите ще се окажат "гумени".

• Добавете растително или разтопено масло към тестото, за да стане по -малко лепкаво.
• Добавете екстракт от ванилин, канела или бадем, за да добавите аромат към вафлите. За нещо необичайно, добавете щипка сушен чили на прах!

2 Загрейте гофретата. Поставете устройството на равна повърхност, където вафелната ютия няма да се плъзне. Ако вашата вафлена ютия има няколко режима на работа (нисък, среден, силен), изберете този, който искате.

• Някои модели имат индикатор, който се включва, изключва или променя цвета си, когато вафелната ютия се нагрява. Обърнете внимание на този индикатор, за да знаете кога вафелницата е готова за употреба.

3 Смажете вафлата. За да направите това, можете да използвате незалепващ спрей за готвене или разтопено масло или растително масло. Ако намажете повърхностите на гофретата, тестото няма да залепне за тях и ще бъде по -лесно да почистите вафлата. Ако имате незалепваща машина за вафли, можете да пропуснете тази стъпка; в този случай всичко, което може да се образува на повърхността на вафелната ютия, е лепкав, вискозен въглероден депозит.

4 Изсипете тестото по спираловиден модел. Измерете около ¾ чаша (180 мл) тесто. Изсипете го във вафелната ютия по спираловиден модел, започвайки от краищата. Ако производителят на вафли има индикатор, изчакайте да промени цвета си или да се изключи, в зависимост от модела.

• Ако тестото леко изтече, не се притеснявайте, просто следващия път добавете малко по -малко тесто.

5 Затворете капака на машината за вафли и я оставете да се свари. Парата може да излезе по време на готвене. Изчакайте парата да спре да изтича и проверете дали вафлите са готови. Времето за готвене на вафли зависи от модела на вашия производител на вафли, но обикновено отнема около 5 минути. Не пробивайте вафлите по време на готвене. Ако вдигнете капака твърде рано, вафлите могат да се разпаднат!

• Ако вашият производител на вафли има индикатор, изчакайте светлината да изгасне, включете или променете цвета (в зависимост от модела).
• Ако вашият производител на вафли няма индикатор, опитайте да погледнете в пролуката между плочите. Готовите вафли трябва да са златисто кафяви.

6 Използвайте пластмасова или силиконова шпатула, за да премахнете вафлите. Не използвайте метални ножове, вилици или шпатули, в противен случай можете да повредите вафелната ютия.

7 Затворете капака на вафелницата и поставете готовите вафли в чиния. Поставете маслото или сиропа отгоре. Насладете се на вкусната и красива вафла. Ако все още ви е останало тесто, направете друга вафла или поставете тестото в хладилника, за да направите вафлите на следващия ден.

8 Оставете вафлата да се охлади напълно, преди да я измиете. Избършете чиниите с мека кърпа или хартиена кърпа. Отстранете всички трохи с мека четка. Използвайте гумена шпатула, за да премахнете всички парчета тесто, които може да са залепнали по чиниите. Ако не можете да премахнете някои парчета тесто, намажете тези места с растително масло, оставете за 5 минути и след това опитайте да избършете със салфетка.

• Не използвайте абразивни или метални почистващи подложки.
• Не използвайте почистващи препарати, освен ако производителят на вафелната ютия не посочи друго в инструкциите.
• Ако чиниите за вафли могат да се свалят, можете да ги накиснете във вода. Не използвайте почистващи препарати, освен ако производителят не е посочил друго в инструкциите.

9 Оставете вафлата да изсъхне и след това я приберете. Ако външната страна на вафелната ютия се замърси, избършете я с чиста кърпа. Когато всички елементи на устройството изсъхнат, поставете го на склад, ако е необходимо.

Метод 2 от 3: Работа с други видове тестове

1. 1 Опитайте други видове тесто, като тесто за брауни. Направете тестото, което харесвате, и го изсипете в гофретата. Затворете капака и гответе, докато парата спре да излиза. Ако искате по -хрупкава коричка, оставете я за малко по -дълго във вафелната ютия.
   • Вафлата може да е малко разхвърляна, така че можете да поставите лист за печене под гофретата, за да задържите излишното тесто там, а не на масата.
   • Много сладкиши могат да бъдат направени с вафлата, включително сладкиши, бананови мъфини, мъфини с моркови, понички и дори мъфини!
   • За да накарате поничките за вафлени желе да приличат повече на понички, украсете ги с глазура и шоколад отгоре.
2. 2 Изстискайте топчетата тесто в гофретата за вкусна бисквитка. Направете любимото си тесто за бисквитки. Охладете го за 30 минути, след което поставете малка топка тесто във всяка част на гофретата. Затворете гофретата и гответе 4-5 минути.
   • По същия начин можете да направите рула с канела. Приготвянето им отнема само 2-4 минути.
3. 3 приготви се омлет или фритату. Разбийте 2 яйца с 2 супени лъжици (30 мл) мляко. Изсипете сместа във вафлена ютия. Покрийте гофретата и печете на скара до омекване.
   • За да направите омлета още по -вкусен, добавете ситно нарязани зеленчуци като лук, чушки или гъби.
4. 4 приготви се картофени оладки. Просто настържете картофите, подправете със сол и черен пипер на вкус, намажете вафлата с масло и добавете настърганите картофи към нея. Затворете капака и гответе за около 15 минути.
   • Заместете други кореноплодни зеленчуци (като моркови или сладки картофи) с картофи, за да приготвите зеленчукови палачинки.
   • Опитайте палачинки от тиква или тиква! Пържат се само 3 минути.
5. 5 Пригответе фалафела във вафлена ютия. Пригответе тестото за фалафел по същия начин, както обикновено. Намаслете вафла и поставете тестото върху нея. Затворете гофретата и гответе за около 6-10 минути, или докато тестото стане златисто кафяво отвън.
   • Ако искате да поставите фалафел във вашата пита, използвайте по -кръгли машини за вафли, ако е възможно. Това ще придаде на фалафела перфектна форма.

Метод 3 от 3: Готвене на други ястия в гофретата

1. 1 приготви се препечен сандвич. Смажете вафлата. Поставете парче хляб върху него. Отгоре с филийка сирене и друга филия хляб. Затворете гофретата и сотирайте, докато цялото сирене се разтопи.
   • За по -хрупкав и по -ароматен сандвич можете да намажете всяко парче хляб с майонеза преди готвене.
2. 2 приготви се кесадила. Намажете желязо за вафли и легнете с тортила. Поръсете отгоре с настъргано сирене и добавете други съставки по ваш вкус. Покрийте с друга тортила и затворете гофретата. Гответе тортилата, докато сиренето се разтопи, обикновено 2-3 минути.
3. 3 Печете плодовете на скара във вафлата. Нарежете на едро плодовете като ананас или ябълки. Премахнете семената, ако е необходимо (например, кайсиите и нектарините трябва да бъдат нарязани наполовина и нарязани). Могат да се използват и плодове като круши, смокини или зелени банани, често цели.
   • Повечето плодове трябва да се задушат за около 4 минути.
4. 4 Пригответе зеленчукови филийки. Нарежете зеленчуците на филийки с дебелина 0,5-1,5 см. Запържете ги леко в зехтин и след това подправете със сол. Гответе ги във вафла за 3-5 минути.
   • Зеленчуци като тиква и патладжан са чудесни за това.
   • Гъбите Портобело също са чудесен вариант, особено ако правите вегетариански бургери.
5. 5 приготви се пица! Пригответе тесто за пица и поставете във вафлена ютия. Затворете капака и гответе за 2-3 минути. Обърнете пицата и гответе още 2-3 минути. Добавете сос, сирене и всякакви други гарнитури, които харесвате.Оставете пицата на вафелната ютия с отворен капак и изчакайте сиренето да се разтопи.

Съвети

• Ако готвите много вафли, поставете готовите вафли в топла фурна (настройте фурната на възможно най -ниската температура), докато се сервират.
• Можете да замразите останалото тесто. Не изхвърляйте остатъчното тесто, дори ако не планирате да правите вафли през следващите дни. Тестото за вафли може да бъде замразено във фризерна торба. Можете също да замразите готови вафли.
• Внимавайте да не излеете твърде много тесто в гофретата. Поставете малко по -малко, отколкото смятате за необходимо.
• Не пробивайте вафлите, за да проверите дали са приготвени, както обикновено правите с други печени изделия.

Предупреждения

• Не използвайте метални или други абразивни елементи, когато работите с вафелната ютия.
• Не докосвайте повърхностите на плота на вафелната ютия, тъй като те могат да бъдат горещи.
• Не потапяйте вафелната ютия във вода. Ако плочите за вафлени желези са достъпни, те могат да бъдат извадени и накиснати във вода.
• Не докосвайте металните макари от външната страна на вафелната ютия.