Как да готвя ориз: 15 стъпки (със снимка) - Съвети

Съдържание

Ресурси
Стъпки
Съвети
Внимание
От какво имаш нужда

Готвенето е нещо, което почти всеки може да направи. Това е ефективен начин да се отпуснете и може да бъде доста полезен в края на дългия ден и не малко сложен. Оризът е универсален основен продукт в регионалната кухня. Оризът също играе неразделна роля в храненето и е лесен за приготвяне, ако следвате основните стъпки. Вижте стъпка 1 по-долу, за да започнете.

Ресурси

1 чаша ориз
1 чаена лъжичка олио за готвене
2 чаши вода

Стъпки

Част 1 от 2: Приготвяне на ориз

Измервайте точно количеството вода. Не забравяйте, че правилото, което се прилага при готвене на ориз, е "една част ориз, две части вода". Така че, ако измерите една чаша ориз, измерете съответно две чаши вода. Една чаша ориз е достатъчна само за двама души да ядат. Ако готвите за много хора, трябва съответно да увеличите количеството ориз и вода. Уверете се, че капацитетът на тенджерата е достатъчно голям, за да побере използваното количество ориз и вода.
- Няма нужда да се фокусирате твърде много върху стила на пота, който да използвате. Трябва обаче да използвате тенджера със плътно капаче.
Сложете малко олио за готвене в тенджерата. Добавете 1 чаена лъжичка зехтин, фъстъчено масло или друго олио за готвене в тенджерата. Добавете количество олио за готвене, ако готвите много ориз.
Включете настройката за нагряване до правилната настройка и загрейте олиото за готвене, след което сложете ориза в тенджерата. Разбъркайте добре, така че оризът да се смеси добре с маслото. По това време оризовото зърно ще бъде полупрозрачно бяло.
- Гответе или пържете в масло за по-дълго, ако искате оризът да е сух и хрупкав.
Продължете да разбърквате ориза равномерно, докато е горещ. След около минута зърното ще се превърне от бяло в непрозрачно бяло.
Добавете вода и сварете. Добавете вода в тенджерата и разбъркайте внимателно, така че оризовите зърна да са равномерно потопени. След това бъркайте непрекъснато, докато водата заври.
Намалете температурата. Поставете температурата ниска, когато оризът кипи. Включете печката възможно най-ниско и поставете капака отново.
Малък пожар. Оставете оризовата печка с капак да ври бавно за около 15-20 минути. Ако остане над определеното време, това ще доведе до изгаряне на ориза на дъното. Никога не отваряйте капака на тенджерата! Този момент е много важен, тъй като това е стъпката "пара".
Вдигнете оризовата печка от кухнята. Изключете котлона след приготвяне на ориза. Поставете тенджерата до печката и отворете капака.
Ястието с ориз е готово. Сега можете да се наслаждавате на работата си! реклама

Част 2 от 2: По-атрактивна обработка

Използвайте готварска печка за ориз. Оризът, приготвен в електрическа тенджера, ще има по-добър вкус. Ако оризът е вашето ежедневно ястие, инвестирайте в готварска печка за ориз. Този вид саксия ще ви помогне да готвите ориз по-лесно.
Избирайте ориз внимателно. Всеки вид ориз ще бъде подходящ при обработката на различни ястия. В зависимост от вашите нужди можете да промените вида ориз, който трябва да купите. Всеки вид ориз може да бъде по-сух или по-лепкав, има разнообразни вкусове и има повече или по-малко хранителни вещества.
- Например, обикновеният ориз, когато се готви, ще даде сухо зърно, но ориз с осем зърна ще даде по-меко зърно.
Измийте добре ориза. Преди готвене измийте ориза, за да не залепнат зърната. Процесът на измиване ще премахне триците и ще направи оризовото зърно по-разхлабено.
Накиснете ориза преди готвене. Преди готвене накиснете ориза в топла вода, така че след готвене оризовите зърна да бъдат равномерно сплескани. Напълнете ориза с топла вода.
Регулирайте количеството вода за готвене на ориз. Дългозърнестият ориз се нуждае от около 1 1/2 чаша вода на чаша ориз. Кафявият ориз ще се нуждае от поне 2 чаши вода или повече, но късозърнестият бял ориз ще се нуждае от по-малко от стандартното за перфектен завършек. Винаги трябва да регулирате количеството вода, когато оризът се готви бързо.
Добавете подправки, когато готвите ориз. Преди да поставите капака на тенджерата, за да оставите ориза да заври бавно, можете да добавите подправките, за да направите оризовото ястие по-смело, след което разбъркайте добре. Подправките, които могат да се съчетаят с ориз, включват малко сол, целина, чесън на прах, къри на прах или фурикаке (японска оризова поръсена подправка). реклама

Съвети

Докато пропорциите са еднакви, безплатно е да използвате бульон или друг зеленчук вместо обикновена вода. Пилешкият бульон е добър избор. Можете също така да добавите малко бяло вино към водата, ако желаете.
Красотата на кулинарната култура е, когато можете да добавяте или премахвате съставки според вашите предпочитания. Подправното масло, печеното сусамово масло са един от перфектните варианти и се използват и за придаване на вкус. Можете също да добавите чесън, лук или други подправки, ако желаете. Но трябва да се има предвид, че трябва да добавите подправка веднага след добавяне на вода към ориза, който е бил пържен в маслото.

Внимание

Когато готвите ориз с олио, трябва да внимавате. Защото по това време оризът е много запалим. Ако зърното ориз започне да става кафяво, извадете тенджерата от котлона. Това е прост процес, който е лесен за запомняне и много ефективен.