Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 5: Приготвяне на ориза
• Част 2 от 5: Печене на пилето
• Съвети
• Необходимост

Пържен ориз с пилешко е популярно китайско ястие. Това е забавна рецепта за приготвяне у дома, защото можете да използвате всякакви остатъци като студен ориз, яйца, пилешки парчета и замразени или пресни зеленчуци. Следвайте стъпките в тази статия, за да направите това вкусно ястие.

Стъпвам

Част 1 от 5: Приготвяне на ориза

1. Вземете 600 грама бял варен ориз. Можете да го използвате направо от хладилника за тази рецепта.
   • Когато свършите сварения ориз, кипнете 480 мл вода и добавете 380 грама ориз басмати. Поставете капака на тигана и включете котлона на ниско ниво. Оставете да ври 20 минути. До края на времето за готвене проверете дали оризът не залепва. Оставете го настрана за пет минути, след което го разхлабете с вилица. Поставете ориза върху тава за печене, за да се охлади, докато стане на стайна температура.
   • Можете също да използвате оризова печка, за да направите ориза по-бърз. Когато е готово, го поставете върху тава за печене или в хладилника, за да се охлади.

Част 2 от 5: Печене на пилето

1. Нарежете на ситно 1 малка глава лук и 2 скилидки чесън.
2. Извадете опаковка замразен грах или моркови от фризера.
3. 
4. Гарнирайте с нарязан пролетен лук. Сервирайте веднага.

Съвети

• За по-пълен вкус можете да замените малко растително масло със сусамово масло.

Необходимост

• Студен бял ориз
• Голям тиган / уок
• Растително масло
• Пиле на парчета
• Лук
• Замразен грах
• Яйца
• Замразени / пресни моркови
• Пресен лук
• Чесън
• Скимер
• Купички
• Разбъркайте
• Соев сос
• Мерителна чашка
• Сусамово масло (по избор)
• Нож