Автор:
Alice Brown
Дата На Създаване:
24 Може 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
Съдържание
- Стъпки
- Метод 1 от 3: Съхранявайте зеления лук във вода в хладилника
- Метод 2 от 3: Поставете зеления лук върху перваза на прозореца
- Метод 3 от 3: Увийте зеления лук във влажна хартиена кърпа
- Съвети
Зеленият лук, наричан още шалот, може да бъде чудесно допълнение към голямо разнообразие от ястия. Пресният лук има вкусен вкус, но може да се развали, ако не се съхранява правилно. Можете да съхранявате зелен лук в хладилника или на перваза на прозореца. На всяко от тези места обаче е необходимо да се създадат подходящи условия, така че лукът да запази свежестта си за дълго време.
Стъпки
Метод 1 от 3: Съхранявайте зеления лук във вода в хладилника
1 Напълнете стъклен или висок буркан с 2,5–5 cm вода. Използвайте стъкло или буркан с тежко дъно, за да поддържате продукта стабилен лесно. Водата трябва да е студена или стайна температура, но не и топла. - Чашата или бурканът трябва да са достатъчно високи, за да поддържат зеления лук изправен. Например, чаша от 0,5 литра или голям буркан за консервиране са идеални.
2 Поставете корените на лука във вода. Като се има предвид, че зеленият лук обикновено се продава с корени, той може да се използва за запазване на зеленчуците свежи. Когато потопите корените на лука във вода, той продължава да го абсорбира, така че не увяхва и остава свеж. - Дори ако самите корени са отрязани, но кореновият край остава, растението ще се вкорени във водата.
3 Покрийте лука и горната част на контейнера с найлонов плик. За да поддържате правилните нива на влага около зеления лук в хладилника, трябва да ги покриете с найлонов плик. Всеки пакет, който имате под ръка (предварително опакован или със закопчалка), ще свърши работа. - Може да е най -лесно да използвате опаковъчната торба, в която сте донесли лука у дома.
4 Прикрепете найлонов плик към горната част на контейнера. Ако сте покрили зеления лук с опаковъчна торба, можете да използвате гумена лента или връв, за да закрепите торбата към контейнера. Ако сте използвали торба с цип, можете просто да я закопчите с цип възможно най -близо до ръба на контейнера. - Пластмасовият плик не трябва да затваря напълно контейнера, тъй като въздухът трябва да влезе там. Просто се нуждаете от малко водни пари, за да уловите лука. Без найлонов плик хладилникът би поел цялата влага.
5 Поставете чашата в хладилника. Поставете чашата лук на най -горния рафт в хладилника. Поставете го така, че да не се докосва често и да остане стабилен, в противен случай може да падне и да разлее вода по целия хладилник. - Винаги, когато искате да използвате лук, просто извадете контейнера, извадете торбата, вземете необходимото количество лук, поставете торбата отново и върнете остатъците в хладилника.
6 Сменяйте водата на всеки няколко дни. За да запазите лука свеж, трябва редовно да сменяте водата. В противен случай мухълът ще се натрупа по повърхността на водата и лукът може да започне да гние. - Когато сменяте водата, можете също да изплакнете корените на зеления лук. Това ще помогне за премахване на всички бактерии или мухъл, които може да са се образували върху тях.
Метод 2 от 3: Поставете зеления лук върху перваза на прозореца
1 Изберете капацитет. Лукът може да се съхранява във вода или в саксия при стайна температура и ще продължи да расте. Ако искате да го съхранявате във вода, ще трябва да намерите чаша или буркан, който да е достатъчно висок и тежък, за да поддържа лъка изправен. Ако искате да съхранявате лука в саксия, ще ви е необходима саксия с дълбочина най -малко 15 см, която да се побере на перваза на прозореца ви. - Зеленият лук ще остане свеж за дълго време, когато се съхранява както във вода, така и в смес за саксии. Изборът между тези опции се основава главно на личните предпочитания.
2 Подгответе контейнера. Ако използвате чаша, налейте водата в нея на ниво 2,5–5 см. Както при хладилника, това ще позволи на корените на зеления лук да попият водата и да наситят растението с нея. Ако използвате саксия за цветя, изсипете в нея най -малко 13 см. Почва за саксия. По този начин зеленият лук може да бъде засаден достатъчно дълбоко, за да стои самостоятелно. 
3 Поставете лука във вода или почва. Потопете корените на зеления лук в съд с вода. Ако съхранявате лука в смес за саксии, поставете корените в почвата и след това утъпкайте почвата около лука, така че да може да устои. - Ако засаждате зелен лук в смес за саксии, поставете ги на 5 см една от друга.
4 Поставете контейнера на перваза на прозореца или на друго слънчево място. За да продължи да расте зеленият лук, той трябва да бъде изложен на слънчева светлина. Поставете контейнера или саксията на слънчево място с 6-7 часа светлина всеки ден. - Приятният бонус на този метод е, че лукът ще продължи да расте. Зелените, съхранявани в хладилника, няма да растат.
- По правило перваза на прозореца в кухнята (ако прозорците са обърнати към слънчевата страна) е чудесно място за съхранение на зелен лук. Така че определено няма да забравите да го използвате, когато приготвяте храна.
5 Сменяйте водата в чашата или поливайте лука на всеки няколко дни. Зеленият лук, съхраняван извън хладилника, се нуждае от малко поддръжка. Ако зеленият лук се съхранява във вода, не забравяйте да сменяте водата на всеки няколко дни. По този начин мухълът определено няма да се натрупва на повърхността на водата. Ако зеленият лук се съхранява в сместа за саксии, не забравяйте да го поливате, когато започне да изсъхва. - Зеленият лук трябва да се съхранява във влажна, но не прекалено влажна почва.
6 Използвайте пера от лук, но не докосвайте корените. Ако лукът не се съхранява в хладилник, той ще продължи да расте. Отрежете новите ножици с ножица и оставете бялата част на корена непокътната. Ако направите това, лукът ще продължи да расте неограничено. - Ако някои части от зеления лук са изсъхнали или набръчкани, просто ги отрежете или оставете на мира. Веднага щом отрежете увяхналите пера, лукът ще има нов зелен издънка.
Метод 3 от 3: Увийте зеления лук във влажна хартиена кърпа
1 Извадете лука напълно от опаковката. Черен лук се продава често в найлонови торбички или на гроздове, увити в гумена лента. Извадете всичко от носа, за да го освободите. - Без опаковка лукът ще бъде по -лесен за изваждане от купчината и това ще сведе до минимум вероятността той да бъде повреден от аптечната дъвка.
2 Увийте лука във влажна хартиена кърпа. За да не увяне зеленият лук, те трябва да се съхраняват във влажна среда. Леко навлажняване на хартиена кърпа и увиването й около лука ще осигури на зелените необходимата влага. В същото време няма да има много влага, така че лукът да започне да гние. - За да сте сигурни, че хартиената кърпа не е прекалено влажна, можете да увиете лука в суха хартиена кърпа и след това да поръсите кърпата с малко вода.
3 Поставете обвития с кърпа лук в найлонов плик. За да се запази влагата около зеления лук, китката трябва да се постави в найлонов плик. Това ще попречи на хладилника да поеме влага, създадена от навлажнена хартиена кърпа. - Пластмасовият плик може да бъде свободно увит около снопа. Не е задължително да бъде напълно запечатан.
4 Поставете плика в хладилника. Добро място за съхранение на зелен лук е отделението за зеленчуци. От друга страна, зеленият лук, увит в найлонов плик, може да се съхранява във всяко отделение на хладилника. - Докато използвате зеления лук, не забравяйте да намокрите отново хартиената кърпа, ако е суха. След това върнете пакета обратно в найлонов плик и върнете всичко обратно в хладилника.
Съвети
- Можете също така да засадите в градината си зелен лук, закупен от магазина. Винаги, когато имате нужда от зелен лук, можете просто да отрежете перата и да оставите кореновата система да расте отново.
