Как незабавно да замразите бутилка бира или друга напитка

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 2: Замразяване на бирата пред очите ви
Метод 2 от 2: Охлаждане на бирата за удоволствие от пиенето
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо

Любителите на бирата знаят, че няма нищо по -добро от ледено студена бира в горещ ден.Малко хора обаче знаят, че можете да превърнете студената бира в лед буквално за секунди. Всичко, което е необходимо за този невероятен трик, е херметична бутилка бира (или друга вкусна напитка), фризер и твърда, здрава повърхност като бетон или подова настилка. Вижте стъпка 1, за да започнете!

Стъпки

Метод 1 от 2: Замразяване на бирата пред очите ви

1 Поставете няколко неотворени бутилки бира (или други газирани напитки) във фризера. Оставете тези напитки във фризера, докато са почти замразени, но все пак 100% течни. Напитките трябва да са много студени, но не твърди или воднисти. Това може да отнеме от 30 минути до няколко часа, в зависимост от капацитета на фризера, така че е добра идея да проверявате редовно бирата си, за да се уверите, че не е замръзнала в бутилката.
- Ако оставите бутилките във фризера твърде дълго, течността вътре в бутилката в крайна сметка ще замръзне. Тъй като водата се разширява, когато замръзне, това може да доведе до спукване или спукване на бутилката. Ето защо се препоръчва използването на няколко бутилки, за да можете да използвате различна бутилка.
- Напитките в прозрачни бутилки са най -подходящи за този трик, тъй като можете да видите безпрепятствено течността вътре в бутилката.
2 Извадете бутилките от фризера и ги поставете върху твърда повърхност. Този трик изисква здрава повърхност, плочките са най -добри, но ако къщата няма плочки, можете да използвате бетон, камък или друга подобна повърхност. Не искате да използвате повърхност, която може да бъде надраскана, счупена или лесно разрушена, така че дървесината и меките метали трябва да се избягват.
- Оставете замразените бутилки настрана.
3 Хванете бутилката за гърлото и я задръжте върху твърда повърхност. Дръжте бутилката здраво, но не прекалено. Дръжте бутилката на около 5 см над избраната от вас повърхност.
4 Леко почукайте бутилката по полутвърда повърхност. Това е за създаване на мехурчета в бутилката, но (очевидно) няма да счупи бутилката, така че не чукайте силно по твърда повърхност. Когато се съмнявате, бъдете консервативни. Бутилката може да издава шум като камертон.
5 Вижте как ледът се разпространява през течността пред очите ви! Ако се направи правилно, мехурчетата, които са резултат от удара върху повърхността, незабавно ще замръзнат, тогава ледът трябва да се разпространи от мехурчетата в бутилката, като замрази цялата течност в рамките на 5-10 секунди.
- Ако срещнете проблеми, докато правите този трик, течността може да не е достатъчно студена. Поставете бутилката обратно във фризера и опитайте отново по -късно.
- Можете също така да отворите бутилката, преди да я ударите по повърхността, тъй като това може да помогне за образуването на мехурчета.
6 Научете теорията, преди да направите този трик. Този невероятен трик работи на принципа на хипотермия. По принцип, когато оставите бирата във фризера за достатъчно дълъг период от време, температурата й пада под нулата. Въпреки това, тъй като бутилката е идеално гладка отвътре, няма повърхност за образуване на ледени кристали, така че бирата остава известно време като преохладена течност. Мехурчета се образуват, когато удряте бутилката в твърда повърхност, точно като всяка друга газирана течност. Тези мехурчета дават на ледените кристали нещо за хващане на молекулярно ниво, така че ако се вгледате внимателно, трябва да видите леда, който се разпространява от мехурчетата през течността.
- Сега разбирате как работи този трик. Използвайте го, за да изненадате приятелите си. Или направете този трик, за да спечелите безплатни напитки от други гости.

Метод 2 от 2: Охлаждане на бирата за удоволствие от пиенето

1 Използвайте солена вода с лед. Ако не се интересувате от трика по -горе, отколкото да получите охладена бира в последния момент за парти, опитайте да поставите напитките си в смес от лед, вода и сол. Използвайте около 1 чаша сол на всеки 1,35 кг. лед. Ако искате да охладите напитките си възможно най -бързо, използвайте толкова лед, колкото имате, но не забравяйте да добавите достатъчно вода, за да поддържате сместа да тече. Течната вода влиза в контакт с цялата повърхност на бутилката и вместо да се докосва на някои места, твърдите парчета лед ще намалят времето, необходимо за охлаждане на напитката.
- Солта намалява процеса на охлаждане. Когато солта се разтваря във вода, тя се разпада на съставните й елементи - натрий и хлор. За да стане това, солта взема енергия от водата, което понижава температурата на водата.
- Обърнете внимание, че колкото по -дебел и по -затворен съд използвате за солена вода с лед, толкова по -добре ще се съхранява на студено.
2 Използвайте влажна хартиена кърпа. Друг начин за бързо охлаждане на напитките е да увиете всяка бутилка във влажна кърпа, след което да я поставите във фризера. Водата е по -добър проводник на топлина от въздуха, така че водата в кърпата се охлажда и извлича топлината от напитката по -бързо от студения въздух във фризера. Като допълнителен бонус, изпарението на водата в кърпата ще има допълнителен охлаждащ ефект върху напитката.
- Не забравяйте да извадите бирата от фризера! Оставянето на бирата за продължителен период от време може да доведе до спукване на бутилките, оставяйки намокряла каша.
3 Използвайте студени чаши или чаши. Може би сте виждали това на практика в баровете: Един от начините за бързо охлаждане на бира е да я налеете в студена халба или чаша. Въпреки че това е бърз и удобен метод, той има няколко недостатъка: малко вероятно е да охладите напитката до минималната температура, както при другите методи, написани в тази статия, и тя ще бъде ефективна само за първата чаша напитка. Също така за този метод е необходимо да съхранявате чаши или чаши в хладилника за непредвидена консумация на напитки и може да няма място за тях в хладилника.
- Може да бъде изкушаващо да поставите чашите си във фризера, за да ги поддържате по -студени, отколкото позволява хладилникът, но го правете с повишено внимание. Бързото понижаване на температурите може да доведе до спукване или спукване на съдовете за готвене. Най -добре е да използвате пластмасови чаши и чаши, които са специално проектирани за охлаждане във фризера.

Съвети

Ако използвате бира, тогава Corona е най -добрата бира заради прозрачната бутилка.

Предупреждения

Бъдете внимателни, когато поставяте бутилка напитка във фризера, тъй като ако остане за дълъг период от време, течността ще замръзне, разшири се и стъклото може да се спука.
Не удряйте твърде силно по повърхността, в противен случай бутилката ще се счупи.
Не оставяйте напитката във фризера за продължителен период от време, не искате да получавате замразена напитка навсякъде във фризера.