Съдържание

• Ресурси
• Стъпки
• Съвети
• Внимание
• От какво имаш нужда

Ако обичате банани, тогава вероятно харесвате и бананови закуски. Това е удоволствие, което е едновременно сладко и хрупкаво и подходящо за лека закуска. Тук ще има урок за някои начини за приготвяне на бананови закуски.

Ресурси

Запечени бананови закуски

• 3-4 зрели банани
• 1-2 лимона, изцедете водата

Пържена закуска от банан

• 5 зелени банана (неузрели)
• 1/4 чаена лъжичка куркума на прах
• Масло за пържене (фъстъченото масло е добър избор за пържене)

Пържената бананова закуска има сладък вкус

• 5 зелени банана (неузрели)
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 чаши бяла захар
• 1/2 чаша кафява захар
• 1/2 чаша вода
• 1 пръчка канела
• Масло за пържене (фъстъченото масло е добър избор за пържене)

Микровълнова солена закуска от банан

• 2 зелени банана (неузрели)
• 1/4 чаена лъжичка куркума на прах
• Солта просто има вкус
• 2 супени лъжици зехтин

Подправени бананови чипове

• Куп банани са леко узрели
• 1-2 лимона изцедени за вода
• Вашите любими подправки като канела, индийско орехче или джинджифил

Стъпки

Метод 1 от 5: Печени бананови бисквити

1. 

   Загрейте фурната до 80-95ºC. Ниските температури създават ефект на сушене, вместо истински ефект на печене. Пригответе тава за печене с подплата от пергаментова хартия или силиконова подложка.

2. 

   
   
   Обелете банановата кора. Нарежете бананите на тънки филийки. Уверете се, че бананите са нарязани равномерно за равномерно третиране.

3. 

   Поставете резените банан върху тава за печене. Просто сложете бананите на един слой и не позволявайте на резените да се допират един до друг.

4. 

   
   
   Поръсете пресен лимонов сок върху повърхността на филийките. Това помага да се предотврати почерняването на бананите и добавя вкус.

5. 

   Поставете тавата за печене във фурната. Печете банани от 1 час до 1 час 45 минути. Тествайте банана след час, за да видите дали сте доволни от текстурата. Ако не, ще продължите да печете.
   • Времето за печене ще варира в зависимост от дебелината на резенчето банан.

6. 

   Извадете бананите от фурната. Оставете бананите да се охладят настрани. Банановата закуска в този момент ще бъде мека и мокра, но когато се охлади, ще се втвърди. реклама

Метод 2 от 5: Пържене на бананови бисквити

1. 

   Обелете банановата кора. След това добавете бананите към леда.

2. 

   Нарежете бананите на равни филийки. Продължете да добавяте бананите към водата след нарязване. Добавете куркума на прах.

3. 

   Накиснете бананите във вода за около 10 минути. След това излейте водата и сложете бананите в чиста кърпа, за да запазите влагата.

4. 

   Загрейте масло. Запържете няколко филийки банан (не препълвайте маслото). Използвайте лъжица за дупки, за да поставите банана в маслото и да извадите банана.

5. 

   Продължете, докато всички банани се запържат.

6. 

   Поставете бананите върху кухненска хартиена кърпа, за да поеме маслото.

7. 

   Изчакайте бананът да се охлади. След като бананите се охладят, те могат да се наслаждават или консервират. За съхранение поставете бананите в запечатан съд, като стъклен буркан или торба с цип. реклама

Метод 3 от 5: Пържената бананова закуска има сладък вкус

1. 

   Обелете банановата кора. Накиснете банана в лед с малко сол, добавена за около 10 минути (имайте предвид, че солта ще стопи кубчето лед по-бързо, но водата все пак ще е студена).

2. 

   Нарежете бананите на тънки филийки. Опитайте се да изрежете резените банани с приблизително еднакъв размер.

3. 

   Поставете резените банан върху решетъчната мрежа. Оставете банана леко да изсъхне, за да намалите влагата.

4. 

   Загрейте масло. Поставяйте по няколко филийки банан в тиган всеки път и пържете за около 2 минути или докато бананът стане златистокафяв. Използвайте лъжица за дупки, за да добавите банана към маслото и да извадите банана.

5. 

   Извадете бананите от маслото и намажете маслото с кухненска хартиена кърпа.

6. 

   Гответе захарна вода. Поставете и захарта, и водата, и канелата в малка тенджера с тежко дъно. Загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори и стане гъста като сироп. След това изключете печката.

7. 

   Добавете пържени закуски към захарната вода. Разклатете банана, за да покрие равномерно захарната вода.

8. 

   Поставете банани върху мрежа, застлана с хартия за печене. Оставете бананите да се охладят и да се втвърдят.

9. 

   Насладете се или запазете. Съхранявайте бананите в затворени контейнери. реклама

Метод 4 от 5: Микровълнова чубрица за банани

1. 

   Поставете необелените и цели банани в малка тенджера. Напълнете бананите с вода, след това варете около 10 минути.

2. 

   Извадете бананите от водата. Оставете да се охлади.

3. 

   Обелете банановата кора. Нарежете бананите на тънки филийки. Не забравяйте да нарежете бананите на равномерни филийки, така че да се готвят равномерно в микровълновата фурна.

4. 

   Поръсете със зехтин и поръсете куркума на прах върху банана. Подправете със сол на вкус.

5. 

   Поставете бананите върху чиния или поднос, който може да се използва в микровълновата печка. Направете слой и не позволявайте на банановите резени да се допират един до друг.

6. 

   Микровълнова бананите. Гответе бананите в микровълнова печка за 8 минути.
   • На всеки 2 минути изключвайте фурната, изваждайте банановата чиния и обръщайте резените банан. Това гарантира, че бананите се обработват равномерно от двете страни.
   • Обърнете специално внимание през последните 2 минути, за да избегнете изгарянето на бананови чипове.

7. 

   Микровълнова банан. Банановата закуска ще бъде хрупкава, когато се охлади.

8. 

   Наслади се. Поставете бананите в малка купа. За съхранение ще поставите бананите в запечатан съд. реклама

Метод 5 от 5: Подправени бананови бисквити

Този метод изисква сушилня за храна.

1. 

   Обелете банановата кора. Нарежете бананите на тънки филийки равномерно. Обърнете внимание, че тънкостта на резенчето банан определя хрупкавостта на готовия продукт, така че нарежете банана на филийки възможно най-тънки.

2. 

   Поставете филийки банан в сушилнята за храна. Поставете бананите само на един слой и избягвайте да се допират един до друг.

3. 

   Поръсете пресен лимонов сок върху повърхността на банана. След това поръсете с любимата си подправка. Ако е възможно, използвайте прясна подправка, като индийско орехче или купете подправки възможно най-пресни.

4. 

   Сушете бананите при 57 ° C за 24 часа. Можете да извадите бананите от машината, когато са с цвят на карамел и напълно изсъхнат.

5. 

   Поставете бананите върху решетката и оставете да се охладят.

6. 

   Запазете и се наслаждавайте. За съхранение ще поставите бананови чипове в запечатан буркан или торба с цип. По този начин закуските могат да продължат до една година. реклама

Съвети

• Банановата закуска може да продължи известно време, ако се постави в запечатан съд, но не я оставяйте твърде дълго, тъй като бананът е по-добър от прясно приготвен след няколко месеца.
• Ледът може да се приготви просто като поставите шепа кубчета лед в купа с вода. Използвайте стъклена купа, за да увеличите студа.

Внимание

• Обърнете внимание кои рецепти се нуждаят от зрели банани и кои рецепти се нуждаят от зелени банани, тъй като това се отразява на крайния продукт.

От какво имаш нужда

• Нож и дъска за рязане на банани
• Тава за печене или съд може да се използва в микровълнова фурна; или приборът, необходим за пържене на закуските
• Затворен контейнер за съхранение
• Сушилня за храна (за метод на подправяне)
• Мрежово охлаждане
• Кубчета студена вода и лед (за рецепти за пържене)